Denne standard beskriver en metode til kvalitativ og kvanti-tativ bestemmelse af Salmonella i drikkevand, overflade-vand, badevand, spildevand, slam, sediment og jord.
Salmonella defineres i denne standard som bakterier, der -efter isolering som Salmonella-suspekte bakteriestammer fra selektive og indikative substrater - udviser typiske Sal-monella-reaktioner ved biokemiske unders?gelser og agglu-tinationspr?ve.
Salmonella er normalt kun til stede i sm? koncentrationer i drikke-, overflade- og badevandspr?ver samt sediment- og jordpr?ver. Begge metodeforskrifters flydende, selektive sub-strater b?r derfor altid anvendes.
I spildevands- og slampr?ver afh?nger Salmonella-indholdet af den behandling, som spildevandet og slammet har v?ret udsat for. Ofte vil der i pr?vematerialet v?re tale om subletalt beskadigede bakterier, hvis dyrkning foruds?tter optimale opformeringsmetoder og fortyndingsv?sker.
Direkte podning af pr?vematerialet i h?jselektive substrater kan bl.a. derfor resultere i falsk negative resultater.
Der g?res opm?rksom p?, at der ved de substrater, der an-vendes i denne standard, kan forekomme atypiske Salmo-nella-reaktioner.
En oversigt over samtlige danske standarder for mikrobiolo-gisk analyse af vand findes i DS/INF 26.