1 Prezentul standard stabile?te metodele de determinare a con?inutului de substan?e grase din concentratele alimentare (supe concentrate).
2 Con?inutul de substan?e grase se determin? prin urm?toarele metode :
— extrac?ie cu w-hexan sau eter de p
STAS 8613/5-1980 history
1980STAS 8613/5-1980 CONCENTRATED FOODSTUFF Determination of fat content