Prezentul standard stabile?te metodele pentru efectuarea probei reductazei la laptele crud integral.
Proba reductazei se face prin :
- metoda cu albastru de metilen ;
- metoda cu resazurin? ,
Reactivii trebuie s? fie de calita
STAS 6349/2-1980 history
1980STAS 6349/2-1980 MILK AND MILK PRODUC DUCTS Retuctase test for milk