Prezentul standard stabile?te metoda de analiz? pentru determinarea activit??ii enzimatice a alfa-amilazei bacteriene, enzim? utilizat? pentru hidroliza pl?mezilor de amidon.
NOT? - Standardul nu se aplic? ?n cazul folosirii pl?mezilor din melas? ca mater
STAS SR 13265-1994 history
1994STAS SR 13265-1994 Enzyme preparations for alcohol and starch industry. Bacterial alpha-amylase. Enzyrne activity determination