Prezentul standard stabile?te metoda de determinare a con?inutului de protein? brut? din produse cerealiere, de mor?rit, de panifica?ie, biscui?i ?i paste f?inoase, al c?ror con?inut ?n protein? brut? este mai mare de 0,6% (m/m), prin dozarea azotului con
STAS 13013-3-1994 history
1994STAS 13013-3-1994 Cereal, milled cereal and panlflcation products, biscuits and flour pastes. Raw protein determination