Prezentul standard se refer? la dioxidul de carbon provenit din fermenta?ii alcoolice, din z?c?minte naturale, din gaze de ardere, din combustibili lichizi, solizi, gazo?i sau din gaze reziduale de la fabricarea amoniacului ?i utilizat ?n scopuri alimentare, precum ?i ?n scopuri industriale (sudur?, industria chimic? de sintez?,turn?torii). Prezentul standard nu se refer? la dioxidul de carbon utilizat ?n scopuri farmaceutice.