1 Prezentul standard se refer? la bicarbonatul de amoniu folosit ?n scopuri alimentare ca agent de af?nare ?i constituit dintr-un amestec de carbonat neutru de amoniu (NH t)2 C03 ? H2 0 ?i carbonat acid de amoniu NH? HC03.
2 Bicarbonatul de amoniu este un
SR 3659-1995 history
1995SR 3659-1995 Ammonium bicarbonate for food industry